Entremets au chocolat au lait et tatin de pomme
Pour célébrer Pâques, découvrez une savoureuse recette d'entremets au chocolat au lait et insert de tatin aux pommes proposée par Guy Demarle. Crédit photo : Guy Demarle
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- pommes de boskoop
- beurre
- pectine
- sucre
- eau
- sucre inverti
- pistoles de chocolat noir 53
- poudre d'amandes
- sucre glace
- oeuf
- farine
- levure chimique
- gélatine
- lait
- crème fraîche liquide entière
- jaune d'œuf
- pistoles de chocolat au lait alunga