Coq au Vin
Zart geschmortes Huhn in aromatischer Rotweinsauce mit Pilzen, Zwiebeln und Speck – ein französischer Klassiker. Herzhaft, vollmundig und perfekt für gemütliche Abende.
- Zeit: 145 Min.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Speckwürfel
- Hühnerteile
- Zwiebeln
- Karotten
- Knoblauchzehen
- Champignons
- EL Mehl
- Rotwein
- Hühnerfond
- Thymian
- EL Butter
- Salz und Pfeffer