Somrig potatissallad med färskpotatis och örter
Somrig potatissallad med färskpotatis, örter och syrlig dressing. Ljum potatis möter krispig rädisa och mild rödlök. Den friska vinägretten binder ihop allt. Smakerna blir örtiga, friska och lätt syrliga. Servera till grillat, picknick eller buffé. Salladen passar lunch och middag. Den är lätt, men mättande. Dessutom går den snabbt att göra. Gör den gärna i förväg, så djupnar smakerna.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- färskpotatis
- st rödlök
- st rädisor
- dl bladpersilja
- dl dill
- dl gräslök
- dl olivolja
- msk vitvinsvinäger
- tsk dijonsenap
- tsk honung
- tsk citronskal
- krm svartpeppar
- tsk salt
- msk kapris
- dl ruccola