Polpettone in crosta di cavolo con mousse di soia
Il polpettone in crosta di cavolo con mousse di soia è un secondo piatto vegano, gustoso e leggero! Prova la ricetta, è buonissima!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Granulare di soia: 200 gr
- Fiocchi d'avena: 75 gr
- Cavolo Verza: 1
- Formaggio vegano da grattugiare: 100 gr
- Farina di riso: 2 cucchiai rasi
- Margarina vegetale: 50 gr
- Scalogno: 1
- Olio evo: q.b
- Sale e Pepe: q.b