Ojo de bife envuelto en panceta con ensalada verde
La panceta, clave para darle sabor a esta carne increíble, acompañada por una ensalada diferente.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- k de ojo de bife
- fetas de panceta ahumada
- de manteca
- dientes de ajo
- Romero fresco
- Sal y pimienta, a gusto
- atado de radicheta
- diente de ajo
- de champignones
- de queso parmesano rallado en hebras
- cda de manteca
- tacita de aceto balsámico
- Ralladura de media naranja