Insalata di Barbabietole Rosse con Quenelle di Caprino, Rucola e Noci

Lavare la barbabietola e togliere le radici e la foglie e cuocerle a vapore per circa 30 minuti. Verificare la cottura tastando con i rebbi della forchetta...

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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