Ricetta Babà Al Rum
Un classico della tradizione italiana, ma soprattutto napoletana: ecco la Ricetta dei Babà Al Rum! Perfetti a fine pasto, magari dopo una bella pizza...
- Porzioni: 12
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina manitoba: 350 g
- Uova: 4
- Burro: 100 g
- Acqua: 50 ml
- Zucchero semolato: 50 g
- Miele: Un cucchiaino
- Sale: Un pizzico
- Lievito di birra fresco: 35 g
- Panna da montare: q.b
- Fragole fresche: q.b
- Acqua: 1 L
- Zucchero semolato: 550 g
- Scorza di limone: 1
- Rum bianco cubano: 300 ml