Graffe Napoletane
Le Graffe Napoletane sono un grande classico delle frittelle italiane, perfette durante il periodo di Carnevale ma buonissime tutto l'anno!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Patate lesse: 100 g
- Farina: 250 g
- Zucchero: 50 g
- Burro: 30 g
- Lievito di birra: 8 g
- Uovo: 1
- Latte: 60 ml
- Sale: 1 pizzico
- Olio di semi di arachide: 1 l