Schab w sosie podany z kaszą

Mięso pokroiłem w kostkę. Na głębokiej patelni rozpuściłem margarynę, następnie wrzuciłem mięso o trochę je smażyłem. Następnie wlałem 2 szklanki wody, dodałem nieco soli, pieprzu i ziele angielskie i dusiłem pod przykryciem jakieś 35-40 minut, jak było mało wody to trochę dolewałem (ale żeby nie było więcej jak 0,5 litra). Następnie dodałem pokrojoną w kostkę cebulę i dalej dusiłem na wolnym ogniu. Pod koniec dodałem trochę sosu słodko-kwaśnego oraz odrobinę koncentratu, doprawiłem do smaku. Schab w sosie podałem razem z ugotowaną kaszą jęczmienną

• Czas: 30 min
• Porcje: 3

Źródło: doradcasmaku.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej