Recette de salade de boulgour au poulet effiloché et aux courgettes

Recette de salade de boulgour au poulet effiloché et aux courgettes

Dans un monde où l'alimentation saine et équilibrée s'impose comme une priorité, la salade de boulgour au poulet effiloché et aux courgettes s'affirme comme une réponse gourmande et nutritive. Ce plat complet, inspiré des cuisines méditerranéennes, réunit des céréales riches en fibres, des protéines maigres et des légumes de saison dans un mariage de textures et de saveurs qui séduit autant les papilles que les esprits. Une recette accessible, généreuse et pleine de fraîcheur, idéale pour un repas du quotidien ou un déjeuner entre amis.

Source: Graine d'épices

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Ingrédients

  • grammes boulgour moyen
  • grammes filets de poulet
  • pièces courgettes
  • cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
  • pièce citron
  • cuillère à café ail en poudre
  • cuillère à café cumin moulu
  • cuillère à café paprika fum&eacute
  • cuillère à café sumac
  • pièce bouillon de volaille en cube ou en poudre
  • grammes pignons de pin
  • grammes raisins secs
  • sel
  • poivre noir moulu

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