Turkisk linssoppa
Turkisk linssoppa – Mercimek çorbası – är en varm och kryddig klassiker full av mustiga smaker. Röda linser, grönsaker och tomatpuré kokas ihop och mixas till en sammetslen soppa. Den kryddiga pulbiber-smöret på toppen lyfter smaken till nya höjder, särskilt med en skvätt citron.
- Tid: 66 min
Källa: MealView
Ingredienser
- dl röda linser
- st gul lök
- st fast potatis
- st morötter
- msk tomatpuré
- tärning grönsaksbuljong
- tsk spiskummin
- msk olivolja
- vatten
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- st citron
- gram smör
- msk pulbiber