Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Zaručujeme vám maso jako mandle, dokonale šťavnaté a měkké. Fígl spočívá v pomalém pečení při nízké teplotě, která dokonale rozvolní masová vlákna.
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Hovězí krk 750 g
- Sůl
- Pepř
- Olej olivový
- Cibule 1 ks
- Česnek 4 strouž
- Tymián čerstvý 1 svaz
- Rozmarýn čerstvý 1 snít
- Řapíkatý celer 2 řap
- Mrkev 1 ks
- Červené víno 100 ml