【太田シェフ】サンドウィッチ3種
四季折々の表情を見せる1万坪の日本庭園を有する、時を経ても一流であり続ける創業約60年の名門ホテル、ホテルニューオータニの統括料理長、太田シェフに教えていただいたレシピ、サンドウィッチ3種のご紹介です。ホテル直伝のサンドウィッチ、是非ご家庭でチャレンジしてみてくださいね。■ホテルニューオータニ(東京)のwebサイトhttps://www.newotani.co.jp/tokyo/■ホテルニューオータニ(東京)公式チャンネルhttps://www.youtube.com/@HotelNewOtaniTokyo/■ホテルニューオータニ(東京)のInstagramhttps://www.instagram.com/hotelnewotanitokyo/■ホテルニューオータニ(東京)のFacebookhttps://www.facebook.com/HotelNewOtaniTokyo/■ホテルニューオータニ(東京)のTikTokhttps://www.tiktok.com/@hotelnewotanitokyo■ホテルニューオータニ監修『本当に旨いたまご料理の作り方100』イカロス出版太田シェフはじめホテルニューオータニの6名のシェフが監修したたまご料理レシピを100種掲載基本のオムレツや玉子焼きから、和・洋・中・スイーツ、多国籍料理まで幅広く紹介していますhttps://amzn.asia/d/4h1oMnq■ホテルニューオータニ監修『本当に旨いサンドウィッチの作り方100』イカロス出版太田シェフ監修のサンドウィッチレシピを100種掲載サンドウィッチ作りの基本から、少し珍しい食材を使ったものや、スイーツサンドウィッチまで幅広く紹介していますhttps://amzn.asia/d/5bZDdbj▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://youtu.be/kwKWAWbV75w・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 食パン 3枚
- 鶏むね肉 70g
- 薄切りロングベーコン 3枚
- きゅうり 50g
- 塩 適量
- トマト 50g
- リーフレタス 2枚
- 無塩バター 40g
- 練りからし 10g
- マヨネーズ 100g
- ウスターソース 15g
- マスタード 2.5g
- はちみつ 1.5g
- カレー粉 小さじ1
- 食パン 2枚
- ロースハム 4枚
- 卵 1個
- 薄力粉 30g
- 赤ワイン 適量
- パン粉 適量
- とんかつソース 100g
- ケチャップ 大さじ1
- マスタード 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- わさび 小さじ1
- 揚げ油 適量
- ごま油 適量
- 食パン 1枚
- そば 40g
- 牛ヒレ肉 30g
- ピーマン 10g
- 黄ピーマン 10g
- 赤ピーマン 10g
- 玉ねぎ 10g
- キャベツ 10g
- しょうゆ 大さじ6
- ウスターソース 大さじ2
- みりん 大さじ4
- グラニュー糖 大さじ4
- 顆粒和風だし 小さじ2