Costillas de cerdo con salsa de café
Costillas de cerdo con salsa de café, suflé de güicoy y papas en hierbas aromáticas. Platillo completo y delicioso. Sella las costillas, carameliza con azúcar, ajo y jengibre, agrega café y espesa. Hornea y dora.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-guatemala.com
Ingredientes
- Libra Costillas de cerdo
- Taza Café expresso
- Taza Azúcar
- Taza Cerveza
- Cuchara Jengibre picado
- Cuchara Ajo picado
- Cuchara Fécula de maíz
- Cuchara Paprika
- Güicoy
- Huevos
- Taza Queso parmesano
- Taza Crema
- Cuchara Mantequilla
- Taza Harina de trigo
- Libra Papa
- Cuchara Cebolla
- Cuchara Tomillo
- Cuchara Romero
- Cuchara Perejil picado
- Cuchara Aceite de oliva
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta