Enchiladas veganas de boniato
- Tiempo: 48 min
- Raciones: 4
Fuente: moulinex.es
Ingredientes
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- ud/uds cebolla
- ud/uds dientes de ajo
- ud/uds pimiento rojo
- ud/uds pimiento verde
- boniato
- frijoles
- puré de tomate
- cda mezcla de especias mexicanas
- cda café pimentón ahumado
- cda aceite de girasol
- pizca sal
- pizca pimienta
- ud/uds tortillas de maíz
- crema de soja
- pizca cilantro
- ud/uds aguacates
- ud/uds lima
- pizca jalapeños