Zupa dyniowa z curry - jak zrobić krem z dyni?

Zupa dyniowa z curry - jak zrobić krem z dyni? Dynia jest niekwestionowaną królową jesieni i nie bez powodu dojrzewa właśnie o tej porze roku. Najkorzystniej jest spożywać ją właśnie w sezonie, ale odpowiednio przechowywana zachowa swoje właściwości i smak nawet przez 6 miesięcy, czyli aż do końca wiosny. W tym celu można pokroić ją i zamrozić lub upiec, zblendować i zapasteryzować w słoiku. Dynia jest idealnym warzywem na rozgrzewającą, aromatyczną, kremową zupę, która dodaje energii i poprawia nastrój w zimne, szare jesienne i zimowe dni. Jeszcze lepiej smakuje z odpowiednimi przyprawami, jak rozgrzewające curry i imbir. Można serwować ją również z łagodniejszymi dodatkami, na przykład z chrupiącymi grzankami czy świeżą natką pietruszki. Zupa dyniowa z curry - najzdrowsza w sezonie! Jesienią dostęp do świeżych warzyw jest już mocno ograniczony, ale na szczęście na stół możemy zaprosić jeszcze oranżową królową - dynię. Warto przygotować z niej nie tylko ciasto w amerykańskim stylu, a…

• Czas: 60 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej