トルコ風骨付きモモ肉のオーブン焼き

ヨーグルト効果でお肉が柔らかく仕上がる😋 トルコ風🇹🇷骨付きモモ肉のオーブン焼き🍗🍗✨ 《フルンダ タヴックブット 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 前回紹介した、トルコ風チキンポトフで使わなかった骨付きモモ肉は、ヨーグルトベースのマリネ液に漬け込んで、翌日オーブンで焼きました👩🏻‍🍳 簡単に出来るので、今回はそちらの紹介です。 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 トルコではほとんどの国民が豚肉を食べないせいか、家庭でもレストランでも鶏肉をよく食べます🍗🍗 トルコのローストチキンやグリルチキンは、ヨーグルトやトルコのトマトペーストサルチャを合わせたマリネ液に漬け込んでから焼いてあることも多く、レシピは家庭やお店によって様々ですが、ヨーグルトを加えことで、お肉が柔らかく仕上がるようです💡 加えるスパイスの種類によっても風味がだいぶ違ってくるので、ぜひ、お好みのスパイスを加えてみたり、アレンジして楽しんでみてください🌝 では作り方です。 今回は骨付きモモ肉を使っていますが、手羽先や串焼きでも楽しめます✌🏻

出典: kurashiru.com

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