Copa de crema pastelera con frutas de verano
Prepara la crema: Corta la vaina de vainilla por la mitad y ráscale las semillas. Ponlo todo dentro de un cazo con la leche, la crema de leche y la piel de limón. Levántale un hervor al líquido, retíralo del fuego y deja que infusione, tapado, durante 30 min.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad vaina de vainilla
- mililitro leche
- mililitro crema de leche
- porción limón
- unidad yema de huevo
- unidad huevo
- gramo azúcar blanco
- gramo maizena
- gramo mantequilla
- gramo cereza
- gramo fresa
- gramo melocotón
- gramo grosella
- gramo arándano