Sopa de cebada, verduras y cúrcuma
La sopa de cebada, verduras y cúrcuma es un plato genuino de sabores rústicos, perfecto para los menús de invierno.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Agua 2 ½ l
- Cebada perlada 200 g
- Col limpia 300 g
- Col rizada limpio 250 g
- Calabacines limpias 280 g
- Guisantes secos 50 g
- Chalote 1
- Cúrcuma en polvo 15 g
- Ralladura de naranja 1
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente