Bigos - VIDEO

Bigos to potrawa, która bardzo często pojawia się na polskich stołach. Choć przepis na bigos zmieniał się na przestrzeni lat, pewne rzeczy są stałe. Jak więc przyrządza się bigos? Przepis tradycyjny zakłada, że głównym składnikiem potrawy jest kapusta – kwaszona, świeża lub mieszana. Ważnym dodatkiem jest także mięso. Najlepiej, jeśli dodamy nie jeden, ale kilka jego rodzajów, by wzbogacić smak oraz aromat potrawy. Czym jeszcze urozmaicić bigos? Świąteczny przepis zakłada, żeby do dania dodać prawdziwe leśne grzyby oraz suszone śliwki! Warto dodać, że bigos jest potrawą, którą gotuje się lub piecze dość długo. Im dłużej trwa sam proces obróbki termicznej, tym lepszy będzie efekt końcowy. Gotowe danie można jeść bez dodatków, choć wiele osób jada bigos z dodatkiem ziemniaków lub chleba. Dla kogo? Dla kogo sprawdzi się tradycyjny bigos? Przepis na to danie przypadnie do gustu miłośnikom tradycyjnych smaków polskiej kuchni oraz osobom, które lubią dania jednogarnkowe. Na jaką okazję? Kie…

• Czas: 90 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej