Tourte traditionnelle francomtoise : la recette facile
La tourte franc-comtoise est un plat emblématique de la région Franche-Comté, alliant des saveurs rustiques et réconfortantes. Cette recette traditionnelle met à l'honneur des produits du terroir comme la saucisse de Morteau et le comté. Facile à réaliser, elle se compose de deux pâtes enveloppant une garniture généreuse de pommes de terre, fromage et charcuterie pour ravir les amateurs d'authenticité.
- Temps: 30 min
- Portions: 5
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité pâte brisée à dérouler
- unité pâte feuilletée à dérouler
- comté râpé
- unité pomme de terre
- unité saucisse de morteau crue ou cuite
- unité jaune d'œuf
- peu beurre
- sel
- poivre