Sedanini con pesto di friggitelli e pomodorini

Ottimi come contorno, spaziali fritti (come richiama il nome)... ma chi ha detto che non possono essere perfetti anche come sugo per una pasta? L'equilibrio tra l'amaro dei friggitelli e il dolce dei pomodorini è la chiave di volta di questo primo piatto estivo, e forse anche per far mangiare i peperoni anche ai più scettici!

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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