Kubaba- Kibbe(h)
Bliskowschodnie smakołyki a dla mnie danie- wyzwanie, okazało się o wiele prostsze w wykonaniu.
- Czas: 30 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- dag mięsa mielonego wołowego lub jagnięcego
- cebula
- przyprawa kibbe lub 7 przypraw- libańska 1 łyżeczka
- kurkuma 1/2 łyżeczki
- sól i pieprz
- tłuszcz do smażenia
- orzeszki pinii opcjonalnie, są różne wersje u mnie bez
- dag kaszy bulgur
- dag mielonej wołowiny lub jagnięciny
- przyprawa kibbbe/ 7 przypraw 1 łyżeczka
- kumin 1/4 łyżeczki
- olej do głębokiego smażenia