Pfirsich-Rucola-Salat
Pfirsich-Rucola-Salat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet sieht schön aus, macht satt und ist sommerlich leicht, frisch und fruchtig.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: EAT SMARTER
Zutaten
- Rucola
- Stiele Basilikum
- Pfirsiche
- Frühlingszwiebeln
- Pistazienkerne
- Hähnchenbrustfilet
- Salz
- Pfeffer
- EL Rapsöl
- EL Rotweinessig
- Prise Zucker