Tirinhas de Filé na Moranga
O poder dos alimentos: conheça o Cardápio Funcional do chef e nutricionista Carlos Rocha do Namu Cursos!
- Porções: 4
Fonte: almanaqueculinario.com.br
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- abóbora ou moranga média inteira
- colheres de banha de porco
- xicara de caldo de legumes caseiro
- de filé-mignon em tiras
- colheres de sopa de manteiga
- cebola picada
- dente de alho picado
- alho-poró cortado
- xícara de vinho branco seco
- xícara de queijo gorgonzola em cubos
- Sálvia fresca picada a gosto
- xícara de queijo parmesão ralado
- creme de leite fresco 150 ml bacon em cubos para decorar