Lammesmørbrød
- Porsjoner: 2
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk store skiver mellomgrovt landbrød
- litt extra virgin olivenolje
- skiver av lammesteik, ca 150-200 g pr porsjon, renskåret for fett
- frisk mynte og koriander
- stk hjertesalat
- ss eplesidereddik
- ts sukker
- stk dråper tabasco eller ½ chili i tynne skiver
- stk håndfull sultanarosiner
- ts salt
- ss finhakket mynte
- ss olivenolje
- stk moden avocado
- dl yoghurt
- dl rømme
- stk finrevne knaskegulrøtter
- ts kumminfrø
- ss limesaft
- fedd hvitløk
- ss finhakket koriander
- litt Salt og pepper