Bacalhau ao leite de coco

A receita de bacalhau ao leite de coco é perfeita para quem busca um prato fácil de preparar e, acima de tudo, muito saboroso! O peixe com um sabor salgado e marcante, amado em datas comemorativas como a Páscoa e o Natal, fica com um gostinho ainda mais tropical e delicioso acompanhado de batatas cozidas junto de um caldo simples feito com tomates, cebola, pimentão, coentro, colorau e leite de coco. Esse molho pode ser feito de duas maneiras: batendo tudo no liquidificador ou adicionando os ingredientes direto na panela para que eles fiquem em pedaços, deixando o bacalhau com leite de coco com uma explosão de texturas. Não importa o preparo escolhido, temos certeza de que todos vão amar esse prato ao provarem! Para servir, pode fazer aquele arroz branco de lei ou caprichar com diferentes tipos de acompanhamentos para ter um banquete de restaurante. Venha se deliciar com esse bacalhau ao leite de coco!

• Tempo: 30 min
• Porções: 10

Fonte: TudoGostoso

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