Klassinen tonkatsu eli japanilainen wieninleike
Japanilainen ”wieninleike” on kotimaassaan supersuosittua lohturuokaa. Leikkeet kypsennetään uppopaistamalla ja tarjotaan aina ohueksi suikaloidun kaalin, pikkelöityjen vihannesten, vahvan sinapin ja HP-kastiketta muistuttavan Bulldog-soosin kera.
- Aika: 40 min
- Annokset: 4
Lähde: hk.fi
Ainekset
- pkt HK Viljaporsaan fileepihvi maustamaton 600 g
- kpl kananmunia
- dl vehnäjauhoja
- dl pankojauhoa
- tl suolaa
- rypsiöljyä
- dl sakea
- dl miriniä
- dl vettä
- rkl tummaa misotahnaa
- rkl sokeria
- rkl seesaminsiemeniä