Caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé pour garnitures
- Temps: 10 min
- Portions: 7400
Source: LogiBake
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Ingrédients
- Sucre semoule
- Glucose cristal
- Eau
- Crème épaisse 30% MG
- Crème liquide 35% MG
- Beurre doux 82% MG
- Sel fin