Stufato di lenticchie e purè speziato
Un piatto unico davvero genuino e gustoso, grazie anche alla nota speziata del purè data dai semi di coriandolo, che danno un twist veramente speciale al classico purè
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di patate
- cucchiai di lievito alimentare
- cucchiaio di margarina
- di latte di soia non dolcificato
- pizzico di noce moscata
- pizzico di semi di coriandolo
- Sale e pepe
- di lenticchie cotte
- di funghi champignon
- scalogno
- spicchio di aglio
- di vino rosso
- cucchiaio di concentrato di pomodoro
- cucchiaino di rosmarino tritato
- mestolo di brodo vegetale
- cucchiaio di amido di mais
- cucchiaino di fumo liquido
- Schiacciapatate