Hamur Bonfile

HAMURU hazırlamak için mayayı bir kaba alıp üzerine biraz su ekleyin. Unu geniş bir kaba alıp üzerine, su, tuz ve kabaran mayayı ilave edip yoğurun. Daha sonra yumurtaları birer biber hamura ekleyin ve yeniden yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 1.5 saat dinlendirin. Diğer taraftan mantar sosu için...

Kaynak: Sofra

Yemek kitabıma aktar