甘辛しょうゆだれが決め手！ タレカツ丼
新潟市発祥のタレカツ丼を家庭で再現♪卵でとじるカツ丼とは違い、揚げたてのカツを甘辛いしょうゆだれにくぐらせ、ごはんにのせたシンプルなカツ丼です！ヒレ肉はもも肉でも代用でき、薄いカツに仕上げるのが特徴です。甘辛いたれはごはんにもよく合い、やみつきになるおいしさです！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ごはん どんぶり2杯
- 豚ヒレブロック肉 200g
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- 卵 1個分
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- 水 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 和風顆粒だし 小さじ1/4