ごろごろ野菜のオイル煮
野菜たっぷり取れるオイル煮のご紹介です。たっぷりのオリーブオイルに、旨味がギュッと凝縮されているので、パンと一緒に食べても美味しいですよ。オリーブオイルで煮るだけなので、簡単に作れます。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ウインナー 100g
- にんじん 50g
- 玉ねぎ 50g
- カブ 50g
- 赤パプリカ 50g
- アスパラガス 30g
- 生姜 1片
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 200ml
- 鷹の爪 1本
- ローリエ 1枚
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
- パセリ 適量