Kürbissuppe
Kürbissuppe Cremige Kürbissuppe mit geröstetem Kürbis und Curry – wärmend, aromatisch und mit feiner Schärfe. Curry-Croûtons sorgen für den knusprigen Crunch, und sind eine perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenes Brot sinnvoll zu verwerten.
- Portionen: 4
Quelle: vzug.com
Zutaten
- Kürbis
- rote Zwiebel
- rote Peperoncino
- Knoblauchzehen
- TL Curry
- TL Salz
- Brot
- EL Olivenöl
- Gemüsebouillon
- Rahm
- Salz
- Pfeffer
- EL Kürbiskern- oder Olivenöl