KYSSÄKAALI-NUUDELISALAATTI
Kyssäkaali-nuudelisalaatti on simppeli kesäinen salaatti, jossa maistuvat aasialaiset vivahteet ja tuoreet yrtit. Tarjoile salaatin kanssa avokadoa ja rapeaksi paistettua tofua.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- kyssäkaalia
- riisinuudeleita
- jalapeno
- reilusti tuoreita yrttejä: minttua, korianteria ja/tai basilikaa hienonnettuna
- dl ruohosipulia, kevätsipulia tai nippusipulin varsia hienonnettuna
- dl suolapähkinöitä rouhittuna
- tarjoiluun 1-2 avokadoa ja rapeaksi paistettua tofua
- limen kuori ja mehu
- valkosipulinkynsi
- tl tuoretta inkivääriä raastettuna
- rkl vegaanista kalakastiketta
- rkl riisiviinietikkaa
- rkl paahdettua seesamiöljyä
- rkl sokeria