焼ビーフンとお米のミルフィーユ
『シェフがつくるビーフンまかないレシピ』~日本料理人が創るまかないビーフンレシピ~日本料理 楽心片山 心太郎 シェフ ~片山 心太郎 シェフ より~季節の素材をご家庭で手軽に楽しむ土鍋ごはんビーフン料理食卓に笑み(えみ)をコンセプトに、このような時期にご家庭での料理に楽しさを、気力をつけていただきたいという思いで、焼ビーフンの鶏出汁などの味を生かして、出汁をとる手間もなくお水と、お米と素材で手軽にできる料理を考えました。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ケンミン 焼ビーフン:1袋
- ベーコン厚切り:100g
- たまねぎ:60g
- 豆苗:60g
- 洗い米:2カップ
- 【A】水:400cc
- 【A】カゴメウスターソース:大さじ1
- 【A】カゴメとんかつソース :大さじ1