Federkohl-Pesto
Pesto mal anders - und zwar mit Federkohl. Es ist somit nicht nur lecker, sondern auch sehr saisonal und regional (im Winter). Am besten geniesst man das Federkohlpesto mit hofeigenen Rigatoni.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Jucker Farm
Zutaten
- Blätter Federkohl
- Handvoll Baumnüsse
- Knoblauch-Zehen
- dl Rapsöl
- rezenter Hartkäse
- Handvoll Kürbiskerne
- <a href="https://www.juckershop.ch/Gewuerzsalz-mit-Gartenkraeutern-100-g/HM14030
- <a href="https://www.juckershop.ch/Teigwaren-Rigatoni-Nature-400-g/HM140013">Rig
- Salzwasser kochend