Kibiny

Kibinai (po polsku kibiny) to danie stworzone przez Karaimów, czyli grupę etniczną zamieszkującą pobliże litewskiego miasta Troki. Na pierwszy rzut oka może ono wyglądać nieco jak znane nam pierogi – podobny sposób składania, wnętrze pełne gorącego, gęstego nadzienia – jednak różni się ciastem. Do kibinów litewskich używa się kruchego ciasta drożdżowego. W środku znajduje się zazwyczaj posiekane mięso (tradycyjnie baranina) i kapusta. Czujesz się zaintrygowany? Wypróbuj ten przepis! Dla kogo? Kibiny to przepis dla osób lubiących poznawać kuchnie świata – szczególnie te mało popularne. Polecamy kibiny litewskie także fanom ciepłych przekąsek z mięsem i mącznych dań znanych z kuchni polskiej. Na jaką okazję? Kibiny polecają się jako urozmaicenie imprezowego menu – jeśli nie chcesz po raz kolejny podawać gościom koreczków lub roladek z ciasta francuskiego, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Jako przekąska sprawdzą się też do pracy lub do szkoły na drugie śniadanie – choć trzeba pr…

• Czas: 120 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej