Risotto ai finferli, Stracchino e Prosecco Docg
Ricetta Nonno Nanni: Risotto ai finferli, Stracchino e Prosecco Docg
Fonte: Nonno Nanni
Ingredienti
- Riso carnaroli – 240 g
- Finferli cotti – 120 g
- Stracchino Nonno Nanni – 100 g
- Olio e.v.o. – 20 g
- Scalogno tritato – 30 g
- Prosecco Docg – 50 g
- Brodo vegetale – 1