Veganer Kirschenmichel mit Vanillesoße

Kirschenmichel – je nach Region auch als Kirschmichel oder Kirschplotzer bekannt – ist ein klassisch süddeutsches Dessert, das auch traditionell als Hauptspeise nach einer Suppe gegessen wird. Das Gericht wurde von ProVeg-Schulungskoch Stefan Brandel und Ökotrophologin Edith Gätjen für die Schulverpflegung entwickelt.

• Zeit: 50 Min.
• Portionen: 10

Quelle: ProVeg Deutschland

In mein Kochbuch importieren