Molly Cake
La Molly cake è una torta che ha la particolarità di avere della panna montata all'interno dell'impasto, avendo una trama molto spessa ed essendo bella "umida" è una base perfetta da utilizzare per le torte rivestite di pasta di zucchero. Il suo nome, Molly Cake, deriva dalla persona che ha inventato la ricetta, una bravissima cake designer, Molly Coppini. Come dolce da colazione io ho utilizzato proprio questa base come punto di partenza per la torta che ho preparato in occasione dell'onomastico di Elisa, sebbene sia ottima anche al nature, a tra poco per la torta completa :*
- Porzioni: 26
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di panna fresca
- gr di zucchero
- uova
- gr di farina 00
- bustina di lievito per dolci
- cucchiaio di essenza di vaniglia