Mazure chałwowy z bezą włoską
Beza włoska to nic innego jak białka ubite razem z cukrem a na koniec dodany cienkim strumyczkiem, cukier z odrobiną wody podgrzany do 113 stopni.
- Porcje: 12
Źródło: Ciastecznik.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- masło: 200 g
- cukier: 100 g
- mąka pszenna: 300 g
- żółtko: 1 szt
- chałwa: 250 g
- masło: 100 g
- wódka: 2 łyżeczki
- białka: 4 szt
- cukier: 1 szkl
- zimna woda: 60 ml
- cukier drobny: 60 g