Tempurfriterad korv med batatchips och majonäs
Tempurfriterad korv skapar en mysig inramning för ett större sällskap. Varva det med batatchips och en aromrik dipp med nyanser av ingefära och citrongräs och du får en härlig helhet att avnjuta. Det här receptet deltog i Kunnon lenkkimakkara-utmaningen 2013 och är signerat Aromipaja-bloggen. Börja med majonäsen, fixa sen chipsen och avsluta med att fixa korven.
- Portioner: 4
Källa: Snellman
Ingredienser
- Riktig skinnfri länk
- dl isvatten
- dl vetemjöl
- äggulor
- olja för fritering
- batater
- dl olja
- msk salt
- dl rypsolja
- lime
- tsk salt
- tsk vitpeppar
- tsk senap
- cm bit ingefära
- msk citrongräspasta