Colombo Créole
Le colombo est aux Caraïbes, ce que le curry est à l’Asie. Incontournable de la cuisine antillaise, le colombo créole se sert ici au poulet.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- gros poulet coupé en morceaux
- courgettes moyennes
- pommes de terre moyennes
- gousses d'ail
- gros oignon
- c. à soupe d’épices pour Colombo
- c. à soupe de Thym
- feuilles de laurier sachet Bio
- c. à café de piment concassé
- c. à soupe de persil haché
- c. à soupe de vinaigre
- citron jaune
- de l'huile d'olive
- sel et poivre