Anelli di segale: al naturale e con pomodori secchi
Un pane rustico e croccante preparato con farina contadina e di segale. Una metà è arricchita con pomodori secchi. Il tutto spianato sottile e cotto in forno.
- Tempo: 337 min
- Porzioni: 14
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di lievito secco
- cucchiaio di miele
- dl d’acqua
- di farina contadina
- di farina di segale
- cucchiaini di sale marino
- cucchiaino di bicarbonato di sodio
- di concentrato di pomodoro
- farina contadina per completare e per spianare
- pomodori secchi morbidi