die besten KRAUTWICKEL mit FASCHIERTEM nach Omas Art

Hier kommt ein Klassiker der österreichischen Küche: Krautwickel mit Faschiertem. Es gibt Gerichte, die sofort Erinnerungen an die Kindheit wecken und uns in die Küche unserer Großmütter zurückversetzen. Krautwickel mit Faschiertem nach Omas Art ist eines dieser herzhaften Gerichte. Die Kombination aus zartem Weißkraut und einer würzigen, saftigen Füllung aus Faschiertem ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine perfekte Soulfood-Mahlzeit für kalte Tage. Ist Weißkraut das gleiche wie Weißkohl? Ja, wir Österreicher sagen Weißkraut. Aber auch Weißkohl, Kohlkopf und Krautkopf sind nur andere Bezeichnungen für das gleiche Gemüse. Und nicht nur das Gemüse, sondern das ganze Gericht hat viele Bezeichnungen. So sagen manche Krautwickel, andere Kohlroulade oder auch Krautroulade. Aber eigentlich ist‘s ja egal wie es heißt – Hauptsache es schmeckt! Und das tun diese Krautwickel mit Faschiertem gerade jetzt alle mal. Denn der Herbst ist ins Land gezogen. Und mit ihm das Bedürfnis nach…

• Portionen: 4

Quelle: about ROSI

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