Pernil assado com abacaxi

Pernil assado com abacaxi

Muito apreciado durante as épocas festivas, o pernil é ideal para pôr no forno e deixar cozinhar, sem pressas. Ao sabor forte da carne juntámos o doce e ácido do abacaxi para uma combinação de aromas irresistível.

Fonte: confecciona.pt

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Ingredientes

  • pernil com osso
  • dentes de alho
  • limão
  • sal
  • vinagre
  • pimenta moída
  • água
  • abacaxi bem maduro
  • manteiga
  • açúcar
  • alecrim fresco

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