Cialde di parmigiano, un antipasto sfizioso di alta cucina
Cialde di parmigiano con crema di pomodori secchi, un antipasto elegante e dal sapore intenso. Ecco la ricetta passo passo.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr di parmigiano stagionato 36 mesi
- gr di pomodori secchi sott’olio
- gr di ricotta consentita
- filetti di acciughe sott’olio
- cucchiaio capperi di Pantelleria
- olive nere
- gr pinoli di cedro
- mazzetto di basilico
- q. b. di olio extravergine di oliva
- un pizzico di sale e di pepe