Kantarellostekake
Ostekaken med kantareller er laget etter inspirasjon fra retten som Anne Merete Langeland sikret førsteplassen med under matkonkurransen i Mathallen Vulkan, på Samefolkets dag i 2013. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 12
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- pk salte kjeks , Ritz eller Knäcker
- stilk frisk timian
- stilk frisk rosmarin
- ts pepper
- ss gåsefett
- kantarell
- ts salt
- ts karri
- ss smør
- pk frossen spinat
- stk. løk
- ts tørket dill
- ss kremfløte
- gorgonzola
- pk aspik
- dl kremfløte
- tørket steinsopp , finmalt i morter
- begre snøfrisk naturell
- beger seterrømme
- dl potetmospulver
- ts malt hvit pepper
- dråper gul konditorfarge