油揚げでかさまし ぐるぐるトンポーロー風
油揚げでかさましした、トンポーロー風のご紹介です。豚肉の旨味をたっぷりと吸った油揚げがお肉のような食感になり、満足感のある一品です。五香粉や紹興酒などを使った中華風の味付けが食欲をそそりますよ。ごはんのおかずに、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 250g
- 油揚げ 2枚
- 片栗粉 大さじ1
- 水 200ml
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 紹興酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- すりおろし生姜 小さじ2
- 五香粉 小さじ1/3
- サラダ油 大さじ1.5
- かいわれ大根 10g